チクマ農園 作業日誌 グラニースミス

チクマ農園 作業日誌

長野県佐久市のチクマ農園です。 りんご、プルーン、サクランボを栽培しています。 日々の農作業の内容や思ったことを書いていきます。  その中から季節の移り変わりを感じて頂ければうれしいです。 コメントもお待ちしております。


チクマ農園

朝晩冷え込むようになりました。
明日の朝の予報はマイナス6度。

ここのところうちの娘も風邪を引き、熱と咳にやられています。
皆様もお気をつけ下さい。


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当園に1本だけあるグラニースミスです。こんな色のリンゴですが、世界ではメジャーな品種です。ビートルズのアップル・レコードのシンボルマークに採用されたことでも知られています。
一般的に国内で栽培されている品種に比べると美味しくありませんが、見た感じよりは食べられます。紅玉より簡単に煮崩れるので、ソースにしてシナモンで香りをつけると、肉に合います。パンに塗っても美味しいです。



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音楽家の惠藤憲二と申します
日記いいですね

2012.12.11 11:35 URL | 音楽家 惠藤憲二 #TY.N/4k. [ 編集 ]

惠藤 様

ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。

2012.12.12 19:55 URL | チクマ農園 #- [ 編集 ]












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2012.12.12 18:53 |

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